Patata, papa en argentino

Hola chic@s, ya estamos a mitad de semana y el sol ha salido, que distinta se ve la vida cuando hace buen tiempo :)).
Como viene siendo habitual, hoy es miércoles y tocan recetas. Esta vez he elegido la patata, la simple y humilde patata. Me parece que junto con el huevo son los típicos productos que tenemos siempre en casa y que nos suelen sacar de mas de un apuro.
Yo casi siempre que hago patatas para ensalada o rellenas las hago en el microondas, y suelo darle cuatro minutos por cada una, si son medianas, sino voy sumando o restando, de a dos minutos según el  tamaño. Mi manera de hacerlas es lavarlas bien, pincharlas con un cuchillo varias veces alrededor y las tapo con un tapa apta para microondas. Una vez que ha pasado el tiempo las dejo reposar dentro tres minutos. Esto ultimo lo hago con todo lo que cocino en el micro (truquito de mi mamá).
Hay miles de recetas con patatas, pero he seleccionado aquellas que mas fáciles y socorridas me han parecido y las que yo suelo hacer. Ojalá les gusten y les salven las papas (esto se dice mucho en Argentina) en mas de una ocasión!

 

          

Besitos y hasta mañana!

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